Receita para 3 ou 4 pessoas
30 a 45 minutos
Ingredientes:
- 1Kg de peito de frango cortado em cubos
- Cogumelos
- 1/2 cebola picada
- 3 ou 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 pacote de natas de culinária
- Manteiga q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
Preparação:
Numa panela doure a cebola e o alho com manteiga, depois coloque o frango e deixe até ficar cozido, depois de cozido acrescente os cogumelos, e depois o sal, a pimenta preta, o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Depois de misturar tudo, acrescente as natas. Misture tudo e desligue o fogo, sem deixar ferver. Acompanhar com batata frita ou batata palha e arroz.
Notas:
Para ser mais fácil, cozer um pouco o frango antes de começar, assim não precisa de cozer tanto tempo no preparo do strogonoff. Quanto às natas, se for muito frango deitar 2 pacotes de natas, para não ficar muito seco. Se achar que fica muito branco juntar mais um pouco de molho de tomate.
Também pode fazer strogonoff de camarão e de carne, os ingredientes que acompanham e a preparação são os mesmos. No strogonoff de camarão tem que temperar o camarão um tempo antes e recomendo nao usar camarões muito pequenos pois, depois de descasca-los e coze-los, ficam ainda mais pequenos.
Bom apetite!
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